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四都四新
夏天经过它,橱窗内风扇使劲来回摇头,呼呼地向面条、馄饨吹冷风,嘴馋那冷面、冷馄饨,淋在上面喷香的花生酱更诱人。尽管兜里没钱,还是愣愣地看着,直到理智占了上风,才悻悻然离开。
冬天经过它,热气腾腾的大铁锅中,浮着一大片白白嫩嫩、鼓鼓囊囊的汤团,圆形的是肉馅、椭圆形的是豆沙、圆形带小尖角的是黑芝麻。每个都大得可爱,一个个在水面翻滚着。特别勾引人!
冷面、冷馄饨、汤圆,最想吃的是汤团。偌大上海,无可匹敌。我家乡浦东川沙汤团个也大,但不如它糯。
几十年前,一个汤团仅四分钱,却是奢侈品,偶尔才吃到。通常是带个铝锅去马路对面那店买回家来吃,看着大人走去的背影,口舌生津,或甜或咸,肉味、豆沙味、芝麻味杂陈。小时候的记忆太深刻。
这店原名四都点心店,后更名四新食苑。坐落在四川北路1908号,就在我老家秦关路(原名吟桂路)斜对面。以前楼下门面很宽,有十多张桌子,如今楼下的门面出让了,得上楼梯到二楼用点心。
据服务员说它有140年历史了。没法考证,自小就存在,这是真的,而且深深烙在记忆深处。孩提美食,如今再吃,多不咋样,唯有四都汤圆,依旧美味,糯糯地怀想。
2017、5、19
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